まなっちょの「まぁ、こんなもんでしょ」
愛犬「はな」の事と作ったもの食べたもの
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2012年 梅仕事開始
3Lと4Lの混合2kgを仕込みました。

120706_1.jpg

今年も塩分18%で杏との共漬けにするんですが
まだ杏が届かないので取り敢えず梅だけ先に仕込んでしまい
杏が届いたら杏も梅と同様に重さに対して18%の塩分で梅の上に乗せていきます。

120706_2.jpg

塩をして重石を乗せたらホコリが入らないように新聞紙等で蓋をして
杏が届くまで冷暗所に置きます。


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テーマ:食品・食べ物・食生活 - ジャンル:ライフ

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態度重役級お局ぐうたらOLでした。
現在無職の自宅警備員。

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