まなっちょの「まぁ、こんなもんでしょ」
愛犬「はな」の事と作ったもの食べたもの
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ホットク
ボケーッとTVを見てたらキムチとチーズのホットクが紹介されていて
美味しそうだったので作ってみました。

ホットク

ホットク8枚分
薄力粉 250g  白玉粉 125g  塩 小さじ1/2  砂糖 小さじ1と1/2
卵 1個  ドライイースト5g ぬるま湯 250cc

卵とぬるま湯以外の材料を合わせぬるま湯を加えて全体を混ぜてザッとまとめる。

溶き卵を加えて艶が出るまで捏ね
ラップをかけて生地が2倍程度膨らむまで休ませる。

ガス抜きをしたら記事を8等分にして
ひき肉とキムチを炒めた餡と溶けるチーズを包んだもの4個と
黒砂糖が無かったのでメイプルシュガーと粗く刻んだアーモンド、干しぶどうを合わせた物を包んだ物を4個作り
熱して油をひいたフライパンに入れ
フライ返し等で抑えながら両面きつね色になるまで焼いて出来上がり。

残ったら冷凍保存することができます。


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態度重役級お局ぐうたらOLでした。
現在無職の自宅警備員。

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ヨークシャー・テリアとマルチーズのMix。
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