まなっちょの「まぁ、こんなもんでしょ」
愛犬「はな」の事と作ったもの食べたもの
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鶏の唐揚げ カレー味
最近唐揚げにはまっちゃって唐揚げばっかり食べてます。

んで、今日も唐揚げ。
カレー味にしてみました。

鶏の唐揚げ カレー味

鶏胸肉1枚を適当な大きさに切り分け
塩・コショウ・酒・すりおろしたニンニク・カレー粉をまぶして良く揉み込み
ビニール袋などに入れて2~3時間から半日冷蔵庫の入れて漬け込む。

別のビニール袋に片栗粉を大2位を入れ
漬け込んだ鶏肉を入れて全体にまんべんなく片栗粉を纏うようにまぶす。

180℃程度て両面をサッと揚げたら一度取り出し
2~3分置いたら再び油に投入しこんがり2度揚げしたら出来上がり。

個人的にはハウスのカレーパウダーがスパイシーで揚げ物に合うような気がします。



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Author:まなっちょ。
態度重役級お局ぐうたらOLでした。
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