まなっちょの「まぁ、こんなもんでしょ」
愛犬「はな」の事と作ったもの食べたもの
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高野豆腐のクルミケーキ
またしても高野豆腐でお菓子を作ってみました。

高野豆腐のクルミケーキ

18cmのスクエア型使用
高野豆腐 110g アーモンドプードル 40g クルミ
卵 2個  砂糖 80g  バター 40g  シナモンパウダー 大さじ1

高野豆腐をミキサー等にかけて粉状にし
アーモンドプードル、シナモンパウダーを合わせて良く混ぜておく。

砂糖を2~3回に分けて卵に加えもったりするまで泡立てる。

合わせておいた粉類を加えてサックリ混ぜ
溶かしたバターを加えて素早く混ぜる。

型に流し入れ粗く刻んだクルミをのせ
200℃に予熱したオーブンで20分位焼き
竹串を差してみて何もついてこなければ出来上がり。

高野豆腐にクセがあるのでシナモンはしっかり利かせたほうがいいです。


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テーマ:スイーツ - ジャンル:グルメ

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態度重役級お局ぐうたらOLでした。
現在無職の自宅警備員。

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