まなっちょの「まぁ、こんなもんでしょ」
愛犬「はな」の事と作ったもの食べたもの
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カレーベーグル
お弁当用にストックしていたベーグルが底をついてしまったので、
ひさしぶりに焼きました。

プレーンに何かはさんで食べるのもおいいんだけど、
そのはさむ物を用意したりするのが面倒なので、
今回も何かを混ぜこむか包む形にしようと思い
カレー餡を作って包むことにしました。

ひき肉・玉葱・人参・ピーマン・じゃがいもでドライカレー状の餡を作り
これを冷ましてベーグルの生地で包めば成形完了。
気温が高いのでベンチタイムのみで、醗酵時間はほとんど置かずにケトリングして焼き上げました。

070729-1.jpg

070729-2.jpg
餡をたっぷり入れたので、妙に大きなベーグルになっちゃいました。
でもカレー粉が効いていて、暑い時期には食欲を刺激するできあがりです。
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テーマ:ベーグル - ジャンル:グルメ

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