まなっちょの「まぁ、こんなもんでしょ」
愛犬「はな」の事と作ったもの食べたもの
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だし丼
山形の郷土料理「だし」をご飯に乗せて丼に。

だし丼

胡瓜、茄子、茗荷、ネギは細かく刻み
大葉は千切り、生姜は摩り下ろす。

全部合わせて納豆昆布も加えて醤油、酢で味付けをし
半日から一日置いて味を馴染ませたら出来上がり。

これをご飯の上に乗せて温泉卵を乗せました。
お好みで青唐辛子やゴマを加えてもいいですし
だしは冷奴に乗せたり、納豆に混ぜても美味しいです。

今回は酢の代わりに白梅酢で味付けしました。


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テーマ:おうちごはん - ジャンル:グルメ

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態度重役級お局ぐうたらOLでした。
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