まなっちょの「まぁ、こんなもんでしょ」
愛犬「はな」の事と作ったもの食べたもの
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さつま芋のかりんとう
おせちの栗きんとんを作るためにさつま芋の皮を厚めにむくんですが
そのまま捨てちゃうんじゃ勿体無いのでかりんとうにしました。

さつま芋のかりんとう

むいたさつま芋の皮を適当な大きさに切り
カリッとなるまで油で揚げる。

酒、砂糖、みりん、醤油をに鍋に入れて沸騰させて少し煮詰める。

揚がったさつま芋の皮を鍋にいれて絡めたらできあがり。

乱切りにしたさつま芋で作って黒ごまをかければ大学芋w

タレはあまり煮詰めてしまうと
冷めたときにカチカチに固まってしまうので
少しとろみがついた位で芋を絡めてください。

甘いタレに絡めないで
塩をまぶして食べても美味しいです。


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態度重役級お局ぐうたらOLでした。
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