まなっちょの「まぁ、こんなもんでしょ」
愛犬「はな」の事と作ったもの食べたもの
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ピータン豆腐
久しぶりにピータンが食べたくなりました。
070622.jpg
で、ピータン豆腐を作ってみたのですが
お酢を切らしていたのをすっかり忘れていて
調理を始めてからそのことに気が付きました。

調理も始めていたし、買いに出るのも億劫だったので
米酢の変わりに家にあった黒酢を使ってみました。

うーん、見た目真っ黒・・・。
酸味の少ないお酢だったのでちょっと物足りない感じですが
まぁまぁの出来でした。

あ、でも青葱より長葱で白髪葱にしてのせた方がもっと良かったな。

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態度重役級お局ぐうたらOLでした。
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