なんか晩御飯を作りたくないし、休日の前日と言うこともあって
今晩は外食しちゃいました。
以前行ったスパイスマジック カルカッタの南口店です。
この南口店は北口店と同じ北インド料理の他に
南インドの料理も出しているのです。
ナマステ・インディアで食べた「ドーサ」が食べたかったのですが
コロッと気が変わって�爛汽Ε好ぅ鵐妊�アン・ターリー�瓩砲靴泙靴拭�
南インド料理の特徴は
お米が主食で米料理が豊富で
生のスパイス、ココナッツを良く使うことだそうです。
カレーは北よりもサラッとしたスープ状の物が多いのも特徴のようです。
さて、サウスインディアンターリーは
サンバル（野菜と豆のカレー）、ラッサム（酸味のある辛いスープカレー）
チキンカレー（または野菜のカレー）、豆のポリヤル、カード（甘くないヨーグルト）
ピクルスにパパド（レンズ豆の薄焼きせんべい）
以上のセットにさらにプーリーかパロータが4個（！）つきます。
プーリーはインド風の揚げパンで
4個も食べたらくどいだろうなーと思ったのですが
意外にあっさりしていて食べやすかったです。
食べ方はパパドを砕いてライスの上に乗せ、
さらにサンバルやラッサム、カードを合わせてぐちゃぐちゃにして
手で食べると美味しいさが増すんだそうです。
・・・さすがに手で食べる根性はありませんでした。
全部食べたらさすがにお腹いっぱいになりましたが
胃にもたれることも無くとっても美味しくいただけました。
次回は絶対ドーサを食べよう。
○スパイスマジック カルカッタ 南口店
東京都江戸川区西葛西6-24-5 第2コースタルビル201
��03-3688-4817 11：00〜15：00/17：00〜22：00 無休
テーマ:こんな店に行ってきました - ジャンル:グルメ
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