まなっちょの「まぁ、こんなもんでしょ」
愛犬「はな」の事と作ったもの食べたもの
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キュウリと卵の炒め物
お気に入りのブログ「中国嫁日記」の11/7の記事に登場した炒め物。
気になったので大体こんなもんかなーって感じで作ってみました。

キュウリと卵の炒め物

キュウリは縦半分に切り、それを5mm幅くらいに斜めに切り
塩をして揉んでしばらく置く。

卵を溶きほぐし
よく熱したフライパンに多めの油を入れてフンワリ半熟に炒めて取り出す。

キュウリの水気を絞って炒め
シンナリしたら卵を戻して塩・コショウして炒め合わせる。

ゴマ油を加えて全体に油が回ったら出来上がり。

キュウリはあまり炒め過ぎず薄味に仕上がると良い感じ♪


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態度重役級お局ぐうたらOLでした。
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